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Il settore turistico si pone come una delle principali fonti di offerta di lavoro temporaneo proprio per la sua caratteristica di intensificare l'attività lavorativa in corrispondenza di determinati periodi stagionali. In base a questa peculiarità, possiamo suddividere il lavoro temporaneo nel settore turistico in diverse categorie.
Le possibilità di trovare occupazione sono concrete anche se sono privilegiate le persone in possesso di qualifica professionale inerente al settore o con esperienza. Ci sono comunque buone possibilità anche per chi è alla ricerca di primo impiego o per chi è privo di esperienza. I principali profili professionali in questo campo sono tre: barista, cameriere di sala ed ai piani, cuoco o aiuto cuoco. La formazione scolastica di queste tre figure professionali avviene presso gli Istituti Professionali Alberghieri (cinque anni) o tramite i corsi di formazione regionali (due anni).
L'attività lavorativa è svolta in una situazione di vacanza e può avere una funzione specifica o generica. L'Animatore Turistico si occupa di organizzare attività ricreative e di curare i vari momenti della giornata degli ospiti fornendo assistenza e rendendo loro gradevole e divertente il soggiorno.
L'esperienza è senza dubbio affascinante ma il lavoro è duro, impegna per molte ore al giorno e la retribuzione non è altissima. Il titolo di studio base richiesto è il diploma di scuola media superiore e tendenzialmente non si richiede una formazione scolastica particolare. Titoli preferenziali sono corsi, stages o seminari o brevetti sportivi.
Inviare le domande di lavoro alle varie agenzie e tour operator allegando il curriculum vitae ed una foto. Dai siti di alcune agenzie è possibile compilare dei moduli on-line.
Un eventuale interessamento da parte degli enti contattati, porterà ad una prima selezione mediante colloquio. In alcuni casi sarà necessario seguire dei corsi di formazione.
Le assunzioni vengono effettuate sia per la stagione invernale che per quella estiva; per la stagione estiva è bene inviare le domande nei primi mesi dell'anno, meglio entro il mese di marzo.
Il rapporto di lavoro dovrebbe essere regolato dal Contratto Nazionale di categoria dei Lavoratori dello Spettacolo, che prevede figure come quelle dell'animatore o del deejay. Normalmente l'assunzione è a tempo determinato, ma in alcuni casi gli animatori possono essere assunti con contratto di collaborazione coordinata e continuativa.
Sono considerati centri di vacanza tutte le strutture ricettive extra - alberghiere per gruppi giovanili e non. Normalmente queste strutture si trovano in località di interesse naturalistico ed offrono la possibilità di una vacanza a stretto contatto con la natura. L'attività principali sono l'accompagnamento, l'animazione e l'organizzazione del tempo libero degli ospiti. I requisiti richiesti sono grossomodo simili a quelli per gli animatori nei villaggi turistici ma, a seconda della tipologia del centro di vacanza, possono essere richiesti diplomi o attestati specifici.
Le procedure da seguire sono simili a quelle relative agli animatori nei villaggi turistici